SON DAKİKA

Haber Burcu

Hipertansiyon: Tuz Tüketimi – Bu miktar mortalite ve felç oranlarını düşürür

Hipertansiyon: Tuz Tüketimi – Bu miktar mortalite ve felç oranlarını düşürür
Bu haber 30 Kasım 2021 - 11:39 'de eklendi ve 9 kez görüntülendi.

Yüksek tuz tüketiminin yüksek tansiyon (hipertansiyon) gelişimine katkıda bulunabileceği uzun zamandır bilinmektedir. Yüksek tansiyon, sırayla, kalp krizi ve felç gibi kardiyovasküler hastalık riskini artırır. Uzmanlar bu nedenle tuz alımını azaltmaya başvuruyorlar. Diyetteki bu değişiklik, kardiyovasküler olay ve mortalite oranını önemli ölçüde azaltabilir.

Alman Hipertansiyon Birliği’nin yakın tarihli bir raporuna göre, ortalama diyetimiz sağlıklı bir yaşam için gerekli olanın iki katından fazla tuz (NaCl) içerir. Yüksek tuz tüketimi, mutlaka yüksek tansiyon ile birleştirilmesi gerekmeyen, ancak tuzun kendisi tarafından tetiklenebilen kardiyovasküler hastalıklara neden olur. Yüksek basınçlı lig, tuz alımını azaltmaya hitap ediyor. Uzmanlara göre, bu “basit” diyet önlemi, kardiyovasküler olayların oranını önemli ölçüde azaltabilir.

Modern insan çok fazla tuz yutar.

Alman Yüksek Basınç Birliği’nin idw – Informationsdienst Wissenschaft tarafından yayınlanan bir mesajda yazdığı gibi, tuz yüksek tansiyonun itici gücüdür. Hazır ürünler ve konserveler ile modern beslenme alışkanlıkları, günümüzde insanların fizyolojik olarak mantıklı olandan çok daha fazla tuz tüketmesine yol açmıştır.

Şimdiye kadar aşırı tuz tüketiminin hacim genişlemesine, RAAS sisteminde değişikliklere ve serbest radikallerin kan basıncını artırmasına ve dolayısıyla organ hasarını sonlandırmasına neden olduğu varsayılmıştır. Uzmanlara göre, tuzun ayrıca bağışıklık hücresi aktivasyonunu tetiklediği ve proinflamatuar sitokinleri aktive ettiği bulgusu nispeten yeni.

Hayvan deneyleri, artan tuz tüketiminin, kronik inflamasyon ve otoimmün hastalıkların gelişimi ile ilişkili T-yardımcı hücreler olan TH17 hücreleri ile sinir sisteminin infiltrasyonuna yol açtığını göstermiştir. Yüksek tuz tüketimi sonucu hipertansiyon gelişiminde bağışıklık sistemi ve sinir sisteminin yanı sıra gastrointestinal sistem de rol oynar.

Birkaç gün önce “The New England Journal of Medicine” dergisinde yayınlanan bir başyazı, ilgili organ sistemlerini ve tuz atılımı için çeşitli sinyal yollarını özetlemekte ve bir sinyal yolunun başarısızlığının tuz duyarlılığına ve yüksek tansiyona yol açtığını vurgulamaktadır.

Tuzun mikrobiyom ve bağışıklık sistemi üzerindeki zararlı etkileri

Mikrobiyomun bağışıklık sistemini düzenlediği bilinerek, son yıllarda yüksek tansiyon ve buna bağlı organ hasarı durumlarında bağırsak mikrobiyomu ile ilgili bilimsel çalışmalar başlatılmıştır.

Bir çalışma Dr. Nicola Wilck, Charité-Universitätsmedizin Berlin, amacı mikrobiyomu etkileyen faktörleri karakterize etmek ve inflamasyon üzerindeki etkileri daha iyi anlamaktı. Çalışma grubu, artan kan basıncının yanı sıra artan tuz alımının mikrobiyom, bakteriyel metabolitler ve proinflamatuar Th17 hücrelerinde değişikliklere yol açtığını ve hedefe yönelik probiyotik tedavinin bu değişiklikleri önleyebileceğini göstermiştir.

Charité-Universitätsmedizin Berlin’in Deneysel ve Klinik Araştırma Merkezi (ECRC), bir probiyotiğin 1. derece hipertansiyonu olan kişilerin kan basıncı üzerindeki etkisini değerlendirmek için şu anda 50-80 yaş arası hastaları randomize bir klinik çalışma (HYPRO) için işe alıyor. .

Alman Hipertansiyon Birliği yönetim kurulu başkanı Prof. Ulrich Wenzel, “Bunlar, tuza duyarlı yüksek tansiyon tedavisi için tamamen yeni tedavi seçenekleri vaat eden çok ilginç yaklaşımlar” diyor. “Fakat bu yaklaşımla zincirin sonundan başlıyoruz. Yüksek tuz tüketiminin mikrobiyota üzerindeki olumsuz etkilerini probiyotikler ekleyerek düzeltmeye çalışıyoruz. Tuz tüketimini sürekli olarak azaltmak – en azından teoride – daha kolay olurdu. ”

İnme oranı ve toplam ölüm oranı azaldı

The New England Journal of Medicine’de yayınlanan ve yüksek riskli hastalardan oluşan bir popülasyonda diyetteki tuzun azaltılmasının etkisini inceleyen yakın tarihli bir Çin araştırması, bunun etkileyici bir etkiye sahip olduğunu gösterebildi. Çalışmaya felç geçirmiş veya en az 60 yaşında ve yüksek tansiyonu olan 20.995 kişi dahil edildi. Kohort eşit parçalara randomize edildi.

Müdahale grubunda, çalışma katılımcıları sofra tuzu ikameleri veya tuz ikame ürünleri (yüzde 75 sodyum klorür ve yüzde 25 potasyum klorürden oluşan mineral tuz karışımı) kullanmış, kontrol grubunda ise normal sofra tuzu kullanılmaya devam etmiştir (yüzde 100 sodyum klorür).

Birincil son nokta inme insidansıydı; Tuzlu su ikamesinin klinik güvenliği ile ilgili olarak, potasyumla ilişkili olaylar değerlendirildi. Katılımcıların (yüzde 49,5’i kadın) ortalama 65,4 yaşındaydı, yüzde 88,4’ü hipertansiyondan muzdaripti ve yüzde 72,6’sı zaten felç geçirmişti. Ortalama takip süresi 4.74 yıldı.

Sonuç olarak, müdahale grubundaki felç oranı kontrol grubuna göre yüzde 14 daha düşüktü. Aynı şekilde toplam ölümler.

Prof. Wenzel, “Sadece sodyum klorür alımını sadece %25 oranında azaltarak, yüksek riskli bir popülasyonda ölüm ve felç oranlarını önemli ölçüde azaltmak mümkün oldu” dedi. “Ancak, bu yılın 13 Kasım’ında çok beğenilen ‘The New England Journal of Medicine’de (NEJM) yayınlanan bir çalışmanın gösterdiği gibi, tuz tüketimindeki azalmanın genel nüfus üzerinde de büyük bir etkisi var.”

Çalışmada, 10.000’den fazla sağlıklı insandan oluşan Büyük Britanya’dan altı nüfus kohortu analiz edildi. İdrarda tuz atılımı ile ölçülen tuz tüketimi ile kardiyovasküler riskin orantılı olarak arttığı gösterilmiştir. Diyetle 2.5 gram tuz alımına eşdeğer sodyum atılımındaki her 1000 mg’lık artış, kalp hastalığı ve felç riskinde yüzde 18’lik bir artışla ilişkilendirildi.

Uzmanın açıkladığı gibi, her iki NEJM çalışmasında da potasyum koruyucu görünüyordu; Çin çalışmasında, sodyum klorürün yerini kısmen potasyum klorür aldı; Büyük Britanya’dan yapılan çalışmada, kardiyovasküler risk 24 saat içinde yüksek olduğunda en yüksekti. idrar Sodyum ihracatı ve düşük potasyum ihracatı ölçülmüştür.

Uzman, “Bu, aşırı tuz tüketiminin sağlık üzerindeki etkisinin ne kadar büyük olduğunu gösteriyor, ancak bu risk genellikle hala iyi bilinmemektedir.”

POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA