SON DAKİKA

Haber Burcu

Şifalı bitkiler olarak baharatlar: farmasötik amaçlar için kekik ve kekik kullanın

Şifalı bitkiler olarak baharatlar: farmasötik amaçlar için kekik ve kekik kullanın
Bu haber 01 Ocak 2022 - 9:01 'de eklendi ve 3 kez görüntülendi.

Kekik ve kekikte timol ve karvakrol nasıl yapılır?

Kekik, soğuk algınlığı, öksürük ve burun akıntısı için en önemli şifalı bitkilerden biridir. Kekik ise genellikle solunum yolu hastalıklarının yanı sıra tüm sindirim sistemi şikayetleri için kullanılır. Şimdi iki şifalı bitkinin farmasötik kullanımına yardımcı olabilecek yeni bulgular var.

Martin Luther Üniversitesi Halle-Wittenberg’in (MLU) güncel bir bildirisinde belirtildiği gibi, kekik ve kekik sadece popüler otlar değil, aynı zamanda şifalı bitkiler olarak da kullanılıyor. Uçucu yağlarınız, tipik aromayı sağlayan ve tıbbi önemi olan timol ve karvakrol maddelerini içerir. ABD’deki MLU ve Purdue Üniversitesi’nden bir ekip şimdi ilk kez bu iki maddenin bitkilerde nasıl oluştuğunu tam olarak açıkladı. Uzmanlara göre, sonuçlar her iki bitkinin üreme ve farmasötik kullanımını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Çalışma, Ulusal Bilimler Akademisi Bildiriler Kitabı’nda yayınlandı.

Salgıları çözer, antibakteriyel ve antispazmodik

Ağırlıklı olarak kekikten elde edilen timolün salgı, antibakteriyel ve antispazmodik özelliklere sahip olması nedeniyle bitki genellikle soğuk çaylarda, öksürük şuruplarında ve bronşit için bitkisel ilaçlarda kullanılır. Bununla birlikte, kekik, benzer özelliklere sahip olan özellikle büyük miktarda karvakrol içerir. Kokusu genellikle pizza sosu ve diğer Akdeniz yemekleri ile ilişkilendirilir. Kimyasal açıdan, her ikisi de kekik ve kekik tarafından çok aşamalı bir süreçte oluşturulan yakından ilişkili maddelerdir.

“Bunu bir fabrikadaki üretim hattı gibi düşünebilirsiniz: Her iş adımı koordinelidir ve istenilen ürün ancak doğru sırada oluşturulabilir” diye açıklıyor Prof. Dr. MLU Eczacılık Enstitüsü’nden Jörg Degenhardt. Bu işi makineler, özel biyomoleküller, enzimler yerine yaprak yüzeyindeki özel bez hücrelerinde yapar.

ABD’deki Purdue Üniversitesi’nden araştırmacılarla birlikte Halle ekibi, bireysel üretim adımlarını deşifre etti. Uzmanlara göre, on yıllık bir bilmece de çözülebilirdi: “Uzun bir süre boyunca para-simenin timol ve karvakrol sentezinin bir ara ürünü olduğu varsayıldı. Ancak, sonunda bu maddeden timol veya karvakrolün nasıl oluşturulması gerektiği kimyasal olarak anlaşılmazdı ”diyor Degenhardt.

Aslında, bu iki maddenin düzenli üretimi hiçbir şekilde para-simen üretmez, bunun yerine son derece kararsız bir ara ürün üretir. “Bu, bitki hücrelerinde sadece birkaç an için var, bu yüzden gözlemlenmesi zor. Bununla birlikte, iki maddenin sentezinde daha önce eksik olan ara adımı sağlar ”diyor Degenhardt.

Bilgilere göre, başlangıçta timol ve karvakrol için aynı işlemler yürütülür; sadece dördüncü adımda ilgili maddeyi üretmek için farklı enzimler kullanılır. Beşinci adımda, timol ve karvakrol daha sonra anti-inflamatuar ve anti-tümör etkileri olan timohidrokinon ve timokinona dönüştürülebilir.

Bakteriyel enfeksiyonlara ve kansere karşı aktif maddeler

Bu yeni bilgiyle bilim adamları, N. benthamiana model bitkisi olan bir tütün türünü de timol üretecek şekilde genetik olarak yeniden programlayabildiler. Degenhardt, “Bu sadece küçük miktarlarda oldu, ancak bu, sentez yollarını ve ilişkili enzimleri tam olarak açıklayabildiğimiz anlamına geliyor” diye açıklıyor.

Uzmana göre, sonuçlar üreme için de geçerli: “Şimdiye kadar bitkiler çoğunlukla rastgele çaprazlandı ve ardından kokularına göre ekim için seçildi” diye açıklıyor Degenhardt.

Moleküler temel hakkındaki bilgilerle, gelecekte uçucu yağ içeriği yüksek bitkilerin hedefli bir şekilde seçilmesi için biyobelirteçlerin geliştirilmesi mümkün olabilir.

Araştırmacılar, yeni bilgilerin bakteriyel enfeksiyonlara, iltihaplanmaya ve kansere karşı kullanılabilecek timol, karvakrol ve timohidrokinon bazlı yeni aktif bileşenlerin geliştirilmesine de yardımcı olabileceğini belirtiyor.

POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA